Atlas gastronomique de la France

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Règles du prêt

  • Durée de la licence :

    60 Mois

  • Nombre de prêts :

    30 (1.42 € par prêt)

  • Prêt(s) simultané(s) :

    1

  • Durée maximale d'un prêt :

    12 Mois

  • Renouvellement :

    1

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    LCP

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    DRM Adobe ASCM

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    6

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    Autorisé

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    Autorisé

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À propos

Oreiller de la Belle Aurore, Demoiselles de Cherbourg à la nage, mogettes de Vendée, rigotte de Condrieu, angélique de Niort... l'inventaire des mets et délices de la cuisine française est intarissable. De la table des rois au marché de Rungis, de la fourme d'Ambert à la vanille de Tahiti, du musée de la Confiserie à l'omelette de la mère Poulard, cet atlas vous invite à savourer l'un des plus beaux trésors de notre patrimoine : sa gastronomie.
Bonne dégustation  !
Prix Edmond de Rothschild, 2017

  • Auteur(s)

    Jean-Robert Pitte

  • Éditeur

    Armand Colin

  • Date de parution

    26/10/2022

  • Collection

    Hors Collection

  • EAN

    9621530550912

  • Disponibilité

    Disponible

  • Poids

    24 747 Ko

  • Distributeur

    Numilog

  • Diffuseur

    Numilog

  • Entrepôt

    Dilicom

  • Support principal

    ebook (ePub)

  • Dewey

    910

  • Ref catalogue

    /ean/9621530550912

Jean-Robert Pitte

Membre de l'Institut, président de la Société de géographie, président de l'Académie du vin de
France, Jean-Robert Pitte est depuis longtemps notre meilleur spécialiste de la géographie
culturelle. Il est notamment l'auteur d'une Histoire du paysage français (Texto, 2012) et de La
Bouteille de vin. Histoire d'une révolution (Tallandier, 2013).

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